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[分享][點心] 蘿蔔糕[複製鏈接]

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樓主
發表於 2016-12-11 07:20 PM|只看該作者|倒序瀏覽
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
[材料]
白蘿蔔 2斤(刨成絲備用)
在來米粉 1斤
水 600cc(調配在來米漿,看情況增減)

胡椒粉
小香菇 10朵(乾貨,泡軟後切丁)
絞肉 半斤
醬油

[鍋具]
中式炒鍋

[作法]
1、把絞肉&香菇丁拌炒至熟,並加鹽、醬油、胡椒粉調味
(依個人喜好,且口味可再加重)
2、蘿蔔絲加入1拌炒至半透明,轉小火再把在來米漿導入材料攪拌,到濃稠狀後倒入模子。
...
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孤独杀手 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2016-12-12 09:13 PM|只看該作者
模子要搽油,才好方便取下蘿蔔糕。

還有最好放隔夜,讓蘿蔔糕有硬度,切起來更好看。

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hpps351911 該用戶已被刪除
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發表於 2016-12-16 10:22 AM|只看該作者
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謝謝分享明天早餐試試看
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cillian 該用戶已被刪除
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發表於 2016-12-16 03:46 PM|只看該作者
我家做清淡版的時候,是把蘿蔔直接拿去電鍋蒸,再加入炒料、米漿。
但是會比較水(因電鍋蒸水汽較重),另一種風味。
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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fatfish-1 該用戶已被刪除
5
發表於 2016-12-20 10:37 PM|只看該作者
我們家沒用過絞肉跟香菇,就只有白蘿蔔味道很淡,可以嘗試不一樣的做法了,謝謝大大分享.




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發表於 2016-12-21 01:42 AM|只看該作者
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感謝大大無私的分享
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發表於 2017-1-20 09:21 PM|只看該作者

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發表於 2017-1-21 09:49 AM|只看該作者

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emilybau23 該用戶已被刪除
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發表於 2017-2-9 09:32 PM|只看該作者
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試做第一次太水~~
下次用大大的配方做看看
謝謝分享^^
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heshaninter 該用戶已被刪除
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發表於 2017-2-10 12:35 AM|只看該作者
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有模具會更好看,不過看起來就很好吃。。




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發表於 2017-2-11 07:34 AM|只看該作者
看起來真好吃~~(餓……)
之前自己做,蘿蔔糕沒有QQ的!
來試看看大大的方法!!
謝謝分享!
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php

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057993969 該用戶已被刪除
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發表於 2020-8-15 06:17 PM|只看該作者
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不知道會不會是那種好吃的蘿蔔糕,再來是做看看!!謝謝分享
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發表於 2020-12-1 02:22 PM|只看該作者
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我建議再加上一點蝦米,味道會更好!大家不妨可以試一下!

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發表於 2020-12-2 10:28 PM|只看該作者
嗯嗯 同意樓上
我覺得加些蝦米 應該風味會更佳
有京華火腿 我還想加一點下去呢 哈哈
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發表於 2020-12-3 11:35 PM|只看該作者
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太強了




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