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標題: BBC美食節目「蛋炒飯」這樣煮　亞裔網紅幽默吐槽：你殺了我！ [打印本頁]

作者: 西瓜汁小梅 時間: 2020-7-25 09:04 AM 標題: BBC美食節目「蛋炒飯」這樣煮　亞裔網紅幽默吐槽：你殺了我！

本帖最後由西瓜汁小梅於 2020-7-25 09:05 AM 編輯

BBC美食節目「蛋炒飯」這樣煮　亞裔網紅幽默吐槽：你殺了我！

對許多亞裔人士來說，「蛋炒飯」是再簡單不過的家常料理，但看在外國人眼裏，因不知正確步驟，反而會做出許多惹人「驚異」的舉動，英國1名來自馬來西亞的搞笑網紅「Uncle Roger」（本名Nigel Ng），近日就將BBC美食節目主持人錯誤的「蛋炒飯教學」幽默地嘲笑了一番，影片上傳網路短短2周多的時間，已有超過6.7萬網友按讚！

這名被「指正」的BBC獲獎主持人赫莎帕特爾（Hersha Patel），在2019年4月發布的影片中先是向觀眾說「不要怕蛋炒飯」，接著，不但將沒清洗過的米粒直接倒進鍋裡煮，還教觀眾用杯子量水，甚至在米煮到半生熟時，說米飯煮得「看起來很好」，將它熱騰騰倒進網勺中，放到水龍頭下沖水，然後，用電磁爐與平底鍋炒蛋，製作蛋炒飯。

而搞笑網紅「Uncle Roger」則是據此錄製了1支7分多鐘的影片，幽默地「大驚小怪」了一番，一開始他就誇張回應：「誰怕蛋炒飯？這是最普通的食物！每個人都吃！」

接著在赫莎帕特爾做出奇怪步驟時，「Uncle Roger」都搞笑地問：「你不洗米飯嗎？」、「你在那裡學煮飯的？」、「為什麼要沖水？」、「你殺了我！竟用漏勺瀝乾米飯！」、「誰會這樣煮飯？這個女人是怎麼上BBC（美食節目）的？」

「Uncle Roger」也表情誇張地說，煮飯加水當然是要「用手指量」，才是正確的方式，「不是用什麼英式茶杯」，而要炒蛋炒飯，也應該用瓦斯爐用火炒，不是用電磁爐。

這支輕鬆幽默的挖苦影片，短短約2周的時間，就吸引了6.7萬網友按讚，留言也近5千篇，有網友就說，那位女士是把米飯當作義大利麵煮了，還有網友懷疑，那盤蛋炒飯中「還有一些未煮熟的米粒」，另有網友說：「這支影片完全是褻瀆神靈」，還有人補充說，「每個亞洲人都知道，炒飯要用隔夜飯」。
(2020-07-25 蘋果日報)

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https://www.youtube.com/v/53me-ICi_f8

星爺在《食神》已經說過了，炒飯要用隔夜飯飯，拜託誰可以告訴她連炒飯的基本常識都忽略了...

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作者: piggyhouse 時間: 2020-7-25 10:22 AM

人家怎麼炒有什麼關係，能吃下肚就得了吧

作者: EDDY_M 時間: 2020-7-25 11:05 AM

話說那個女主持人後來有吃了那盤炒飯嗎?

作者: vespa568 時間: 2020-7-25 11:20 AM

這種東西就別太在意了!國外想要怎麼主是他家的是他們覺得好吃就好摟

作者: badname123456 時間: 2020-7-25 01:24 PM

看起來不是很好吃，沒有炒飯的感覺

作者: money-chick 時間: 2020-7-25 03:16 PM

文化不一樣，
國外人不懂還好，
頂多告知他就好。

作者: zogol 時間: 2020-7-25 04:20 PM

想怎麼炒就怎麼炒吧，有人吃就好了。

作者: tony01210121 時間: 2020-7-25 05:56 PM

炒飯~各國的作法都不同吧~各國風味不同~沒啥好奇怪~是那位先生的表情..增加點閱率吧@@

作者: karen9526 時間: 2020-7-25 06:00 PM

不知道 Gordon Ramsay 看到了會不會氣到爆炸XD

作者: neco3 時間: 2020-7-25 06:20 PM

炒飯要用隔夜飯才會粒粒分明呀
剛出熟的會黏在一起吧

作者: 小米虫 時間: 2020-7-25 07:08 PM

國情不同要我們做異國料理可能也是笑料百出吧

作者: killsgcno1 時間: 2020-7-25 07:50 PM

歐美人做亞洲食物不意外會有不同的做法~

作者: ubs 時間: 2020-7-25 09:30 PM

簡單的說就是節目效果囉，不要在意

作者: pippen1470 時間: 2020-7-25 11:04 PM

好吧~蛋炒飯~是個名字~
他們要變出甚麼料理叫蛋炒飯~就隨他們~

作者: 暗天使路西法 時間: 2020-7-25 11:49 PM

天阿......
根本就是黑白來!!
把飯當麵來煮!!

作者: hsu31036 時間: 2020-7-26 12:23 AM

如果有熟還說得過去
只是不知道觀眾看了之後
照這樣煮有沒有出現問題
還是好吃到不行啊

作者: k590405 時間: 2020-7-26 12:56 AM

西班牙炒飯都是使用這種方法來烹調
只是使用的米都是秈米不是使用黏米(蓬萊米)
實際畫面沒看到還不曉得她的煮法是否正確
我10多年前讀大學時去西班牙與葡萄牙旅行看當地民宿老闆都是使用烤箱
不過以成品來看應該是使用秈米來炒比較沒有問題
因為東南亞與印度所產的米大多是秈米
所煮米食料理可以不使用隔夜飯

日本人最喜歡吃的黏米特別是越光米與新瀉的高級米來炒飯
根據日本家庭主婦的親身說法不少都會煮成鍋巴
死鬼曾經問認識的辦桌總鋪師其實炒飯不一定要拿隔夜飯
只要煮飯時將電鍋的水比平時煮白米飯略少一點
根據季節不同都必須浸泡不同時間的水拿來煮炒出來的飯才好吃
那個總鋪師幫人炒飯都是用煮比較乾硬的米飯下去炒
偶爾不知道客人何時要加點炒飯通常他們都會多煮鍋白飯預備
讀國二死鬼住院時曾跟他的弟弟(比我大14歲與大哥同年)去喝喜酒
因為他不吃海鮮親戚臨時叫辦桌師傅幫他炒一大盤肉絲蛋炒飯
辦桌用隔夜飯若害客人食物中毒總鋪師的信用完全掃地
現在不少專賣炒飯的店請問哪間使用隔夜飯

雖然這位女子使用的方法比較獨特
千萬別把影視作品那種沒有完全絕對根據的事當真

作者: ya090163 時間: 2020-7-26 02:16 AM

我比較好奇她真的有吃下那盤炒飯嗎?
有的米根本沒熟阿

作者: test4567 時間: 2020-7-26 09:01 AM

這種不同於傳統中式的,叫英式蛋炒飯日式蛋炒飯就是了.

作者: ramdanilee 時間: 2020-7-26 10:45 AM

每個人的詮釋方式都不同啊要有雅量吧

作者: gn01219021 時間: 2020-7-26 03:53 PM

ˋ炒飯也很好吃

作者: xabocd 時間: 2020-7-26 04:28 PM

我比較想知道的是米煮到一半，
倒出來還有那麼多水，
米真的有煮熟透嗎？
而這蛋炒飯炒出來是好看了，
只是這飯夠軟嗎...

作者: 豬腳超人 時間: 2020-7-26 04:33 PM

重點是好吃嘛!!?
如果好吃的話就不要太在意他的名字了

作者: k7169731 時間: 2020-7-26 05:35 PM

英國料理不意外
另一種意義上的黑暗料理界

作者: elvis1106 時間: 2020-7-26 05:45 PM

煮好的飯還用水洗，是煮粥嗎？而且這樣的口感一定很怪

作者: gakko 時間: 2020-7-26 07:18 PM

有點像意大利飯的煮法

作者: asd0463 時間: 2020-7-26 07:37 PM

異國風味的蛋炒飯........
沒有食欲!!

作者: momo1028 時間: 2020-7-26 07:43 PM

隨便啦
反正就是搏個眼球
最後最好都吃掉就對了
不然只是浪費食物...

作者: D1024172055 時間: 2020-7-26 07:49 PM

這可能是暗黑料理節目，看誰能做出最恐怖的料理

作者: kypn1234 時間: 2020-7-26 08:42 PM

這沒什麼好說的
基本上國外的米少了亞洲米的黏性
只好水煮到半熟後瀝乾再和配料一起炒到熟
一樣叫"蛋炒飯“~手法個有不同罷了

作者: jacoolee 時間: 2020-7-26 09:13 PM

This is different cluture and food style

作者: as13313 時間: 2020-7-27 12:45 AM

外國人不懂怎麼做很正常啊
反正料理到了不同的國家本
來就會變成符合當地風情的
新口味

作者: altairng 時間: 2020-7-27 02:10 AM

如果是美食節目主持人，應該她的蛋炒飯也有給人試吃過了，既然沒有人反對，那麼說明她的蛋炒飯還是適合西方人的口味的

作者: boasu 時間: 2020-7-27 08:17 AM

其實炒飯人人會做只是巧妙各有不同，
不要侷限刻板印象發揮創意也很好。

作者: jimlin100 時間: 2020-7-27 08:40 AM

外國人嘛,不懂也是很正常的.

作者: cnwk64 時間: 2020-7-27 09:25 AM

一般外國人家裡沒有電鍋，所以都是用電磁爐煮飯，她這種煮法我看很有可能會在外國人裡面流行。
有人試試看嗎

作者: albert821222 時間: 2020-7-27 09:43 AM

連美食頻道都可以做成這樣會去相信的外國人也真是可憐

作者: arroha 時間: 2020-7-27 11:56 AM

這比在披薩裡加了鳳梨

更不能讓人忍受

作者: irwinyukevin 時間: 2020-7-27 12:38 PM

美國人最會用美食惹怒其他國家的人了, 比如最近發生的用微波爐熱開水, 做成奶茶, 最後惹怒了全英國人這件事

作者: koi114 時間: 2020-7-27 12:59 PM

當笑話看看還可以，就別當真了 XD

作者: YIN731 時間: 2020-7-27 02:46 PM

OMG!!!這個很好笑, 謝謝分享

作者: sadn001 時間: 2020-7-27 03:00 PM

蛋炒飯用熱飯可以啊沒有一定要用隔夜飯喇煮飯也不是用手指量水量吧煮法也要看用什麼米電磁爐的火力也不錯看來馬來西亞人也不是很會料理用一些蛋炒飯的刻板印象譁眾取寵而已

作者: wei4happiness 時間: 2020-7-27 06:31 PM

很意外節目會將錯誤的做法播放出來給大眾觀看。

作者: 0955703948 時間: 2020-7-27 08:11 PM

本帖最後由 0955703948 於 2020-7-27 08:11 PM 編輯

不意外阿，
老外就是這樣搞，
還有YT主去美國哪個高級餐館的地方，
有很多好萊塢大明星常去的，
他點炒飯，
服務人員端上來後，
直接問：需要幫你加蛋炒嗎?
那人員直接把荷包蛋放在炒好的飯上面，
當場用小鏟子剁碎蛋跟飯，
再放上餐桌，
你能接受嗎?
是我都想直接飆罵了，
YT主還說飯是甜的!!!

作者: LaiBai 時間: 2020-7-27 08:58 PM

聽說英國的食物很難吃看起來不是騙人的,這樣亂弄都自我感覺良好,說明平時吃得更糟

作者: easonyi 時間: 2020-7-27 11:26 PM

想怎麼炒人家的事,反正難吃也是他家的事

作者: localuraki 時間: 2020-7-28 01:14 AM

英國人烹調亞洲料理的方式也太特別

作者: eyrle7 時間: 2020-7-28 01:25 AM

本帖最後由 eyrle7 於 2020-7-28 01:35 AM 編輯

我不管她怎麼煮，但是至少米得洗過吧？除非用的是無洗米。（等等，所以這就是為什麼她後面把米拿去沖水的原因？）
然後，她那個鍋子看起來是不能用金屬碰觸的那種類型吧？
她居然拿湯匙直接下去啦？？！！
是我眼殘還是說這是鍋子的廣告？「我家的塗層不怕刮，拿金屬的來試都沒問題！」這樣？
不過她“的確”是做出很像炒飯的東西啦，每個國家有自己的味覺，不想評論什麼。
就是那個飯不會真的是用義大利米去煮的吧？但是我找了一下也沒看到義大利米煮好後得要洗過的啊？
滿滿的嘈點.....（是說我意外知道不少西班牙燉飯和義大利米的相關料理方式，這算不算是種學習啊？）

作者: 89510667 時間: 2020-7-28 02:14 AM

煮成這個樣子我真很想打她

作者: skeio123 時間: 2020-7-28 03:37 AM

黑白來，炒飯不應該照SOP

作者: @水痕@ 時間: 2020-7-28 09:48 AM

這傢伙的英文
腔好重
singalish嗎...
至於那位小姐看樣子就知道不會煮飯
英國是美食沙漠也不是叫假的

作者: 練功 時間: 2020-7-28 10:14 AM

還好沒讓他們煮珍珠奶茶
搞不好真的拿真的珍珠去煮............

作者: taken555 時間: 2020-7-28 02:53 PM

如果說是加註某某版，或是自創，那還說得過去！

作者: signin 時間: 2020-7-28 04:34 PM

其實應該不是隔夜飯而是乾掉的飯炒起來比較不會黏鍋也不容易形成鍋巴

作者: yahourt 時間: 2020-7-28 08:59 PM

難怪英國的食物總是排名在難吃的榜單前幾名

作者: marshall1981 時間: 2020-7-28 09:23 PM

炒飯如何炒，看技術吧 !!只是這樣搞，看起來有點好笑!!

作者: Miun1 時間: 2020-7-28 10:39 PM

真的笑出來，想知道味道如何，哈哈

作者: maxabs2000 時間: 2020-7-29 03:12 AM

非常好奇，他做的這東西能吃嗎? 自己有沒有吃過啊

作者: 皁峻節 時間: 2020-7-29 01:03 PM

確實很有意思，這樣的烹煮方式應該很難有乾爽的口感阿

作者: s89618 時間: 2020-7-29 03:05 PM

英國人應該沒資格嘲笑別國的食物

作者: AA98154 時間: 2020-7-29 10:27 PM

對於這煮法，我十分好奇個味道係點?

作者: erarcats 時間: 2020-7-30 08:27 AM

這個味道怎麼樣我是不知道
不過口感一定糟糕到不行

作者: arrow12 時間: 2020-7-30 08:59 AM

這代表國外的月亮也沒有比較圓

作者: Itch508 時間: 2020-7-30 01:50 PM

這種好像是伊朗那邊的做法來的，對大部分亞洲人來說，這樣炒飯確實不妥，不過不想浪費，挽救式的做法應該也沒問題，只不過這個是教人做飯的節目就有點不應該了

作者: zmcevexp 時間: 2020-7-31 11:43 AM

做戲而已就當笑話看看就好啦...

作者: kai1990 時間: 2020-7-31 10:51 PM

哈哈哈，每個國家不一樣嗎，幽默幽默。

作者: Zapepa 時間: 2020-7-31 11:05 PM

這應該沒去看過亞洲人做這道料理吧?!?!?

感覺像是用自己吃過的感覺

隨便去推測怎麼煮

然後就隨便示範了

然後照著這樣做的人以後都會覺得蛋炒飯是道難吃的料理

作者: alvin730930 時間: 2020-7-31 11:12 PM

可能各國的口感需求不一樣所以不同煮法

作者: r123379263 時間: 2020-8-1 05:59 AM

我怎麼感覺跟義大利燉飯有點類似呢
不過義大利好像應該是短糯米之類的

作者: e04su3xl3qi6 時間: 2020-8-1 09:20 AM

哈哈~感覺是創意料理，米飯冰鎮還真是少見，口感上不知有沒有差

作者: pkl02 時間: 2020-8-1 09:30 AM

人家怎麼炒有什麼關係，能吃下肚就得了吧

作者: hank22hank22 時間: 2020-8-1 06:22 PM

不知道吃起來如何
不過應該跟想像中的不一樣

作者: jamesjoy 時間: 2020-8-2 12:43 PM

我不想吃，這個炒飯我一點都不想吃

作者: a0l0e0x0 時間: 2020-8-6 06:46 PM

結果這蛋炒飯中的米，
到底有沒有熟啊！

作者: g121752349 時間: 2020-8-6 07:01 PM

哈哈
這樣炒出來的飯會好吃嗎?
不是米芯沒透就是整個糊成一團吧

作者: 丫甘 時間: 2020-8-6 10:56 PM

外國的做法真的跟亞洲人不太一樣啊~~呵呵

作者: sir558 時間: 2020-8-7 12:33 PM

看起來這位小姐是用煮義大利麵的方式來煮飯吧？

作者: vipopq 時間: 2020-8-7 03:37 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: Arigatou1526 時間: 2020-8-7 06:07 PM

覺得怎麼煮好吃重要管他作法怎樣

作者: 天陣 時間: 2020-8-7 07:43 PM

只要她自己吃得進去的話...亞洲人也是很多不懂義大利麵在亂煮的啊，反正有吃完又沒浪費的話

作者: god92134 時間: 2020-8-11 01:13 PM

https://www.youtube.com/watch?v=clzQ8JO6JOo
這邊有國外的亞洲人教你炒飯的影片

作者: sindemonyang 時間: 2020-8-11 11:30 PM

洗米。。。不對。是洗飯。到底這樣可怕的疏漏。BBC到底是怎麼讓這樣的家夥上去的？去看看一些漫畫{比如食卓】。節目製作肯定沒有檢查過相關的訊息就讓這個人上臺的。。

作者: 黑白熊貓 時間: 2020-9-2 03:54 PM

這個主持人應該吃一下看看到底什麼味道

作者: ramdanilee 時間: 2020-9-2 08:22 PM

每一種地方有各自的風格吧要有典雅亮啊

作者: atp00615 時間: 2020-9-2 09:17 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: lchbearkimo 時間: 2020-9-2 10:06 PM

很懷疑這真的能吃嗎?
這要直接炒米真的能孰嗎?

作者: redsuns7201 時間: 2020-9-2 10:08 PM

哈哈哈只要煮出來好吃用什麼方法都沒關係吧

作者: s35300792001 時間: 2020-9-2 10:14 PM

蛋炒飯粒粒皆分明啊！！！

作者: chl1421 時間: 2020-9-3 12:38 AM

外果仁阿
有機會好好的在學習
吵出好吃的吵飯

作者: Arigatou1526 時間: 2020-9-3 02:00 PM

不用拘泥傳統阿煮出來好就好

作者: issuu 時間: 2020-9-4 10:18 PM

重點是好不好吃

作者: le454868 時間: 2020-9-5 02:00 AM

煮的熟吃起來好吃不用在意條條框框不過過程搞的繁瑣很無言

作者: piggyhouse 時間: 2020-9-11 03:34 PM

人家爽就好了，你不喜歡就別吃

作者: 豬腳超人 時間: 2020-9-11 09:58 PM

哈哈哈，這樣也行!!
不過不管怎樣，至少引起話題了

作者: weikoka 時間: 2020-9-12 07:40 AM

畢竟西方人都不太吃米飯的

作者: choose0123 時間: 2020-9-12 12:38 PM

這種影片看看笑笑就好，別太當真
畢竟國家烹飪習慣不同

作者: 皁峻節 時間: 2020-9-12 03:45 PM

講真的一般人要能炒得好要常下廚阿，顛勺是需要練習的

作者: ckc432 時間: 2020-11-3 01:18 AM

炒飯要用隔夜飯阿, 根本就是把飯當麵來煮!!

作者: 愛鬼混的仁兄 時間: 2020-11-3 01:58 PM

跟教英國泡茶一樣各種OMG

作者: gb1133405 時間: 2020-11-5 08:36 PM

不如試試看這樣做會好吃嗎有人用牛奶煮飯泡麵布丁試試看

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