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[分享][家常料理]蚵仔酥[複製鏈接]

free暉 該用戶已被刪除
19
發表於 2016-5-20 09:23 PM|只看該作者
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這每次最愛點的下酒菜....可是蚵仔都會被戳破
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發表於 2016-5-14 10:18 AM|只看該作者
太好了,好喜歡吃這個
東西,蚵仔很美味,也
很鮮,感謝

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發表於 2016-5-13 02:39 PM|只看該作者
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看起來真的很像外面熱炒店的! 害我也想做看看~ 謝謝分享喔!
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  小學生(200/1000)

理想的另一半

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發表於 2016-5-13 12:13 PM|只看該作者
去海鮮餐廰時都會點這道菜,感謝大大的無私分享~

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panda741103 該用戶已被刪除
15
發表於 2016-5-6 03:36 PM|只看該作者
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二次炸過會太老了,要適當熱度起鍋最好吃!




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發表於 2016-5-6 02:22 AM|只看該作者
看起來很美味,不需要2次回鍋炸嗎?

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panda741103 該用戶已被刪除
13
發表於 2016-5-5 02:34 PM|只看該作者
須在油溫180度下鍋,200度時撈起,才會酥脆,不油膩
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70642wzaq 該用戶已被刪除
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發表於 2016-5-5 10:41 AM|只看該作者
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感謝分享)   有試做了一次~~ 有點小失敗(  
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發表於 2016-5-1 01:28 PM|只看該作者
很喜歡的一道料理,但是每次炸起來都沒有書酥酥口感~

不知道是那個環節做錯
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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skytory 該用戶已被刪除
10
發表於 2016-5-1 12:16 AM|只看該作者
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發表於 2016-4-8 05:01 PM|只看該作者
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謝謝分享~ 請問要炸多久時間呢? 油的熱度有影響嗎? 謝謝

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發表於 2016-4-7 11:09 PM|只看該作者
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請問鮮蚵瀝乾是放在濾網上讓他滴水嗎?

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發表於 2016-4-7 07:13 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
這道蚵仔酥料理裡的蚵仔要大粒一點會更好吃.感謝樓主分享做法.
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發表於 2016-4-6 10:23 AM|只看該作者
請問要炸多久才不會讓蚵仔太過於老呢? 小弟也很愛吃這道菜!! 真心請教

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retsuom 該用戶已被刪除
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發表於 2016-4-5 10:56 PM|只看該作者
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Had this in Feng Jia Night Market and
had been trying to duplicate it without
much success.
Thankfully, this recipe is uploaded now,
and I should be able to eat the deep
fried oyster without going to Tai Chung.
Thank you for this recipe.




所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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